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今月のおうちごはん

食の記録





23/08/2011

ひるごはん
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- オープンマフィンサンド
  エッグマヨネーズに野菜のサルサをのせて
- ブルーべりーヨーグルト


ゆうごはん
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- ロールかつ(梅しそ、のりチーズ)、さつまいも
- オクラとみょうが、あさつきの和え物
- うどの味噌汁
- 白瓜の漬物



21/08/2011
ゆうごはん
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- ピーマンとみょうがのチャーハン
- ロールキャベツ
- サラダ


20/08/2011
ゆうごはん
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- カレーライス
- トマトサラダ


19/08/2011
ゆうごはん
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- 中とろあぶりどんぶり
- あさりの味噌汁
- かぼちゃの煮物


18/08/2011
ひるごはん
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- モロヘイヤと肉団子のスープ


ゆうごはん
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- 豚ロースのしょうが焼き
- 冷奴 みょうが、しそ、しょうがのせ
- もずく酢
- ひゆ菜の味噌汁
- 白瓜の漬物


17/08/2011
ゆうごはん
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- カレーうどん
- ピーマン柚子胡椒ピクルス


16/08/2011
ゆうごはん
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- にゅうめん
- じゃがいもとオクラの和え物
- カレー風味のマカロニサラダ


15/08/2011
ゆうごはん
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- ハンバーグステーキ きのこのデミグラスソース
- ブロッコリーと枝豆のポタージュ


14/08/2011
ゆうごはん
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- 若鶏のグリル ピーマンのグリル添え
- 花にらのお浸し
- 冷奴 プティトマト添え
- いんげんとじゃがいもの味噌汁


13/08/2011
ゆうごはん
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- 冷やしそうめん
- 天ぷら


12/08/2011
ゆうごはん
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- とんとろチャーシュー レタス巻き



11/08/2011
ゆうごはん
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- ココバン パスタ添え


10/08/2011
ゆうごはん
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- うなぎの蒲焼
- 冷奴 オクラのせ
- いんげんのごま和え
- 大根と油揚げの味噌汁
- 白瓜の漬物


06/08/2011
ゆうごはん
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- 鶏手羽としいたけの煮込み
- みょうがとオクラの天ぷら
- もずく酢
- たまねぎとじゃがいの味噌汁


04/08/2011
ゆうごはん
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- ひやしそうめん
- 天ぷら



02/08/2011
ゆうごはん
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- なすとピーマンのごま酢炒め
- ブロッコリーもずく
- 白瓜の漬物
- なすとみょうがの味噌汁


なすとピーマンのごま酢炒め
材料(2人分)
なす             2本 ・縦に8等分
ピーマン          6個 ・縦に4等分
豚ひき肉          150g
しょうがみじん切り    小さじ1
にんにくみじん切り    小さじ1
万能ねぎ小口きり     小さじ1

*調味料
ごまペースト        大さじ1
しょうゆ           大さじ1
酢              大さじ1
砂糖             大さじ1

作り方
1. フライパンにひき肉を脂が出るまで炒める
2. 植物油をたして茄子を火が通るまで焼く
3. 茄子が透明になり焼き目がついたら、ピーマンを加えて炒める
4. しょうがとにんにくを加えて混ぜたら、調味料を合わせておいたものを加えて絡める
好みですりごまを加えても美味しいです!
by sweetscents | 2011-08-31 21:43 | おうちごはん


甘い香りと美味な日々


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