カテゴリ:美食と美肌( 9 )

Connoisseurのオーガニック月餅

香港はオーガニック食品ブームです。
今年はオーガニック食材で作った月餅が登場!
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小麦粉からお砂糖、ひまわり油、ココナツミルク・・・・・すべてがオーガニックで出来ています。
またフェアトレードの材料を積極的に使うなど、姿勢が素晴らしい♪

今年の香港月餅の流行はなんと言っても奶黄月餅です。
月餅市場は毎年参入者も多く、年々選択の幅が広がり、楽しいです。

中秋節には「香港月餅」を買いに是非香港へ~*
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by sweetscents | 2012-09-10 16:28 | 美食と美肌

Amala

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3年前から愛用しているとてもお気に入りのスキンケアです↑
確実に年齢肌に働きかけてくれる頼もしい味方☆

100%オーガニックのAmala

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以下がAmalaのポリシー

■100% Natural Origin
Our formulas are 100% natural origin and free of synthetic ingredients, petrochemicals, parabens, sulfates and genetically modified ingredients.

■Whole Plant Ingredients
We use only whole plant ingredients, which have not been altered from their natural state.

■Animal Testing
Our ingredients and formulas are never tested on animals.

■Emulsifiers
We use only food-grade emulsifiers, and are the first premium skincare to be formulated with organic milk emulsifiers.

■Preservatives
Amala formulas don't contain preservatives. Our treatments contain a proprietary blend of organic plants and compounds that have natural preservative abilities. The shelf life of our formulas is twenty-four months.

■Custom Distillationand Extraction
Our custom distilled ingredients are extracted according to the specific composition and needs of each plant to preserve their healing properties and maximum potency.

■Organic andWildcrafted Ingredients
We use the highest possible concentration of certified organic and wildcrafted ingredients in every treatment, and use cold-pressed, certified organic plant oils as the base.

■Fair Trade andEthical Sourcing
We pay a fair price for superior plants and source them exclusively from our sustainable farm partners and trusted ingredient suppliers, with whom we have long-term relationships.

■Fragrance
Only 100% natural essential oils are used to fragrance our formulas.

■Cultivation
Amala plants are grown in their ideal habitats, which allows them to thrive and their essences to reach peak potential.

■Processing
We don't process our plant ingredients, which means no bleach, deodorizing, refining, or gamma radiation. Each plant maintains its original attributes.

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実は去年一度Julisisを勧められてトータルケアを揃えて試したのですが、私の肌にはAmalaの方がぴったり合っているようで、戻ってきました♪ 離れてみて更にAmalaのよさが実感できました。Amalaはその製品そのものがいいのですが、使っている容器も最高によいです!使う側を考えたとても親切な設計がされています。さすがドイツ!

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それからもうひとつ今回はPRIMAVERAのローズウォーターとSusanne KaufmannのDay creamも購入してみました。これからだんだん乾燥の季節になるので、潤いをたっぷり注入したいと思います☆
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by sweetscents | 2012-09-08 22:58 | 美食と美肌

納豆愛好家です

納豆が大好きな我が家。最近、ネットでいろいろな納豆を試しています。こちらのサイトを参考にこれからも少しずつ試してゆきます。とりあえず、これまでのランキングを(あくまでも私の中の独断ランキングです)

1位
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納豆専門店 二代目福治郎
鈴丸⇒

噛む度にとてもクリーミィーで
恍惚としてしまうような深い豆の味わい
これまでに食べたことのないふくよかな納豆です
1粒1粒噛んで味わいたくなるほどの美味しさ




2位
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舟納豆*丸真食品
← 小粒の上品な納豆です。






← 黒大豆や緑大豆、赤大豆など
珍しい大豆で作った納豆や
大豆から作ったチーズなどもあります。








3位
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ひげた食品の実花小粒納豆
やっぱりわら納豆が好き☆
小粒で固めが大好きなのですが
これはちょうどいい~♪







番外編
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普段、スナック菓子のようなものは
一切食べないのですが
← こちらは美味しい!
ドライなっとう~
ほのかに香る納豆の香り
納豆をそのまま乾燥させているので
無添加です







どれも甲乙つけがたいですが、これからも美味しい納豆探します~
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by sweetscents | 2012-03-11 10:09 | 美食と美肌

自家製豆乳ヨーグルト

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使ったケフィア菌には
5種類のビフィズス菌
●ビフィドバクテリウム・ビフィダム   
●ビフィドバクテリウム・インファンティス   
●ビフィドバクテリウム・ロンガム   
●ビフィドバクテリウム・ブレーベ   
●ビフィドバクテリウム・アドレセンティス
に今話題の
●ラクトバチルス・ブルガリクスGBN1株が入っています。
R-1ヨーグルトの主要菌です。NK細胞=ナチュラルキラー細胞を活性化して、免疫力をアップ させる菌で注目されています。R-1ヨーグルトを入手出来なくても、自分で作ればいいことづくめ。牛乳ではなく、豆乳で作れるし、余計な砂糖や添加物は一切なし!

また豆乳は骨粗しょう症に効果があり、天然の女性ホルモン♪が更年期障害も軽減してくれる。美容にもよく、癌の予防にもなります。

豆乳ヨーグルトにはやはり黒みつが合います。

NK細胞=ナチュラルキラー細胞を活性化する力は今、注目の酒かすにもあるようです。ワクチンを打つよりも普段から食べもので予防したいものです。

昔は豆乳が苦手でしたが・・・・・
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by sweetscents | 2012-03-09 19:37 | 美食と美肌

レモン味のドラゴンフルーツ

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いつも珍しいフルーツを入荷している湾仔のフルーツ屋さんで見つけました。

なんとレモン味のドラゴンフルーツ!
本当の食べごろはもっと皮全体が黄色くなってからだそうですが
爽やかな味が新鮮でした。
毎日たべたい♪
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by sweetscents | 2011-10-29 20:51 | 美食と美肌

阿膠

香港で見つけた美肌の強力な味方
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阿膠のお菓子。とても丁寧で綺麗な箱に入っています。贈り物やお土産にもいいですネ☆

阿膠とは・・・・・??
(以下、ネットから拾ってきました)
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アキョウ(阿膠)はロバの皮膚に含まれるコラーゲンやアミノ酸などの混合物でできており、漢方として古くから使われている材料。「皮膚がんや疲労などの症状によりどす黒く黒ずんだ肌を見事に若返らせる」中国のみならず韓国や東南アジア、また全世界に渡って広く愛用されている漢方。

基本的な効果としては、血液機能を高めたり貧血や女性に多い病気や疾患の症状を緩和・改善する効果。黒ずんだ肌を若返らせるという効果があるということはハッキリしていませんが、血液機能を高めることにより体全体の免疫機能や代謝機能を活性化させ、それによって皮膚の代謝も活発化した結果、肌の黒ずみが改善される。

アキョウ(阿膠)には婦人病の緩和・改善という効能が記され、これに付け加えて『美容効果』というのもあり、女性にとっては良い効果をもたらすものとして古くから利用され続けている。

また、不妊治療としても利用されていたという記録も残っていることから、かなり重宝されていた漢方薬だったことが伺える。

ちなみに、アキョウ(阿膠)中国では『女性のための漢方(陰の薬)』とされている。
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えー原料はなんとロバの皮!なんですね。
でも漢方薬として、女性にいろいろ嬉しい効能がたくさん。
この阿膠、香港ではひそかにブームなのか、阿膠専門店が出来ていました。

この阿膠菓子はとっても食べやすくて美味しい!
美味しくてきれいになれるなら、こんな嬉しいことはない!

ただロバの皮・・・・というのが気になるケド。



阿膠を摂り続けている90歳の女性
髪が真っ黒

ホントにすごい実力

** 漢方薬材を購入の際は信頼出来る店で買いましょう。
   阿膠はニセモノも多いので「山東 東阿 阿膠股份有限公司」のものを。
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by sweetscents | 2011-10-28 20:32 | 美食と美肌

Okura

紫のオクラ
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茹でると色が変わってしまうので
生食で
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by sweetscents | 2011-08-18 21:07 | 美食と美肌

Mangosteen

果物の女王と言われるmangosteen
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フレッシュマンゴスティンならではのジューシーさはたまりません~!

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よーく冷やして
暑い日に食べると美味しいなあ。
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by sweetscents | 2011-08-12 19:13 | 美食と美肌

美食と美肌

1ヶ月の滞在で美食三昧をしてしまい身体に夏ばてと共に少し負担がかかっているので、帰国後は家ではなるべく野菜中心の粗食中です。「肌は内臓の鏡」と言いますが、体調を崩したりするとすぐに肌に反映されますよネ。しばらくはデドックスに専念!

今回、新しい化粧品を買ってきました。
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ドイツのオーガニック基礎化粧品JULISIS

こちらが日中の環境から肌を守る朝用のゴールドライン
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こちらが肌の排毒と再生を促す夜用のシルバーライン
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使い始めて1ヶ月「肌が変わった?」と聞かれることが多くなった気がする。効果出てきているのかな??
残念ながら、日本では販売されていません。


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by sweetscents | 2011-07-17 10:38 | 美食と美肌


甘い香りと美味な日々


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