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今月のおうちごはん

11月

マクロビな日々
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by sweetscents | 2011-11-30 19:46 | おうちごはん

ぶくぶくあわあわ

最近ハマっているのが手作りの「酵素ジュース」
甘酸っぱい味が大好きな私にぴったりの飲み物です。

ただいま、発酵中のジュースは台湾パパイヤです↓

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これまで作った酵素ジュースは
*ゴーヤ  ゴーヤが苦手な私でもとても美味しく飲めました。
*巨峰 こちらは色も香りも味もとても上品で美味しかった~*
*台湾愛芠マンゴー  マンゴー好きにはたまらない美味しさです。

毎日発酵するジュースを眺めるのがとても楽しいです。
次は真っ赤なレッドドラゴンフルーツに挑戦です。

出来上がるまで発酵に2週間かかるので、の~んびり作って楽しんでます♪
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by sweetscents | 2011-11-23 10:25 | おうちごはん

お灸の世界

最近のマイブームは「お灸」です。

今はこんな↓可愛いお灸があるのですね。
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とても手軽に出来るので、あちこちのツボに貼り付けてお灸タイムを楽しんでいます。

身体の冷えはすべての病のもと、と最近多く聞くようになりました。
薬を飲む前に、病院へ行く前に自分で出来る手当てのひとつとしてお灸の存在がありがたい。

この香りシリーズはココロの癒しにもイイです。
立ち上がる香りのよい煙を眺めると、なんだか優雅な気持ちになり
心身ともにリラックスします。

今は煙の出ないお灸や、火を使わないお灸まであるそう。
それにしても、お灸の効果、すごいです。
病気の9割は自分で治せるといいますものね。
もっとセルフ治療が広がればいいなあ。

銀座にはお灸サロンがあり、お灸教室もあるそうです。
もっと、お灸のこと、知りたい。
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by sweetscents | 2011-11-19 18:14 | happyな時間

おやさいのめぐみ

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(左上:コールラビ 右上:まこもだけ 左下:オレンジカリフラワー 右下:パプリカ)

我が家は3ヶ月前からベジタリアンになりました。
完璧なマクロビではなく、ときどきお魚は食べてます。
(外食ではお肉も食べますがお家では食べません)
食事を変えたら、家族の体調がみるみる変化し驚いています。
ずっと前から玄米菜食、やってみたかったのです。

素材の味に対して、以前よりもずっと敏感になり、
本当の味覚は非常にシンプルな食事でこそ磨かれるということを実感するこのごろ。


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玄米菜食になっても食卓は賑やかに
彩りよく楽しくお食事したいから
我が家の朝食はいつもこんな感じです。


お野菜中心の食卓になってから、
お野菜料理が楽しくて
毎日、マクロビメニューを考えるのが日課です。
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by sweetscents | 2011-11-13 21:50 | おうちごはん


甘い香りと美味な日々


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