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粵 Yue

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今夜は香港の著名な美食家Wilian Mark氏の恒例お食事会。
場所はNourth Pointにある「粵 Yue」。
香港ミシュラン1つ☆レストランです。

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100名近いお食事会でした。香港の美食家たちの集まりです。
この会でいただく料理はすべてWilianが監修しています。
新しい食材の使い方の発見や調味料の用い方など
とても勉強になりました。

粵 Yue
北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
2806 4918
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by sweetscents | 2012-04-30 23:25 | 外ごはん(海外)

Hawaii Papaya

香港滞在時のおうち朝食はフルーツた~っぷり♪
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湾仔や近所の果物屋さんでたくさんの種類のフルーツを買い込んで・・・・・
今回はハワイ産パパイヤ、タイのジャックフルーツ、
インドネシアのマンゴスティン、台湾グアバ
マレーシアのマンゴー、海南島のパイナップルなどなど
香港はフルーツ天国、幸せ☆

パパイヤってすごいんです。
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by sweetscents | 2012-04-30 21:32 | 外ごはん(海外)

燕窩燉椰汁鮮奶

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紙に包まれたその下に・・・・・
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(ピントが合わずにすみません・・・・)
ココナツにフレッシュミルクと卵白で固めたプリンの上にた~っぷりの燕の巣

食べる美容液です☆
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by sweetscents | 2012-04-29 09:40 | 外ごはん(海外)

香港に戻ってきています

3ヶ月ぶりの香港。やっぱりいいなあー。戻るべき場所という感じです。
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新光戯院より
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by sweetscents | 2012-04-23 23:21 | happyな時間

また1年後

先週見に行った桜です。
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今はもうすっかり葉桜になってしましましたが・・・
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桜の花を愉しむ時間は短い。。。だけどそれがはかなくていい。
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by sweetscents | 2012-04-20 10:51 | happyな時間

内儀屋

イギリスから一時帰国されているKKさん、MYさんと大好きな内儀屋へ@西麻布
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新もずく酢
うどと豆腐のわさび和え
豚肉の黒酢風味
旬の刺身
浅利とトマトのスープ
たけのこと春雨の春餅
木の芽味噌ソースの牛ステーキ
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春キャベツとオレンジのサラダ
香の物
御飯
味噌汁
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さくらアイス

幸せに包まれた時間でした。
内儀屋の女将に弟子入りしたいほど
ここのお料理が大好きです。
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by sweetscents | 2012-04-11 22:51 | 外ごはん(東京)

写真展&香港茶話會

来月、楽しい催しがあります!

香港トラムに乗ってぶらり旅 写真展
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香港やマカオを中心に作品を精力的に撮られている写真家の永田幸子さんによる写真展。
魅力の香港をトラム目線で切り取った作品が展示されます。


日 時: 5月1日(火)~5月31日(木) 11:00~20:00 会期中は無休です。
場 所:Deco’s Dog café 田園茶房 
     大田区田園調布2-62-1東急スクエアガーデンサイト北館1階
     東急東横線 田園調布駅より徒歩2分
     03-3722-5033

ゆっくりカフェでお茶をしながら、香港いっぱいの写真展を楽しめます☆是非お出かけください~*

写真展と同時開催で
香港茶話會~初夏の宵~
と題したおしゃべり会もあるようです。
7人のチャットリーダーと香港を語り合う楽しそうな会です。
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ご興味のある方、お家が近い方?香港の食に興味がある方などなど
いかがでしょうか??
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by sweetscents | 2012-04-10 21:24 | happyな時間

春の庭

すっかり春になりました☆
やっとカメラを持ってお庭へ。
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by sweetscents | 2012-04-06 09:32 | おうちガーデン

Okura Cooking Salon*4月

今月のオークラクッキングサロン
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春色のコース
今が旬のさくらえび・・・・さくら鯛・・・・美味しくいただきました!
細部に配慮されたシェフたちの細かい繊細な作業に脱帽です。
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by sweetscents | 2012-04-04 20:38 | 料理教室(日本)

甘味茶房菊丸の濃抹茶パフェ

お天気のいいお散歩日和。てくてく、てくてく・・・

甘味茶房菊丸の濃抹茶パフェ@西浅草
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抹茶アイスにカステラ、白玉、あずき、クリーム・・・・・
至福な組みあわせ
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by sweetscents | 2012-04-02 22:12 | 外ごはん(東京)


甘い香りと美味な日々


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